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Domaine Lebreuil - - Mont Battois blanc 2015

Blanc

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Bourgogne

Domaine Lebreuil 🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, France
Délicat
Une grande cuvée très classe.
Prix habituel 11,90 €
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tartare de saumon et menthe poivrée.
L’equipe du Petit Ballon

Un chardonnay d'un grande délicatesse.

Il est indiscutable que le réchauffement planétaire a bénéficié à certaines régions vinicoles dernièrement. C’est le cas des Hautes-Côtes de Beaune. La preuve en est, avec cette cuvée Mont Battois blanc 2015 Domaine Lebreuil. Ce chardonnay est plein de finesse et de délicatesse autour d’une trame aromatique florale, fruitée, acidulée et zestée. Un vin tout simplement délicieux à déguster sur un apéritif ou sur une cuisine légère.
Service 10/12°°C
Apogée 2018
Garde 2020
œil

Vin à la robe or soutenue avec des reflets dorés et argent sur une brillance qui nous parle de fraîcheur et de vivacité. Attractif.

Nez

Au nez, le vin est fin et délicat sur des arômes de beurre frais, de pêche, de poire, d’aubépine et de gousse de vanille. Notes d’agrumes à l’aération.

bouche

En bouche, le vin est riche et gras en attaque, mais prend vite une connotation plus fraîche et aérienne avec des flaveurs d’agrumes, de poivre blanc et une finale de zeste de pomelo.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, chipolatas à la menthe, sandwich jambon beurre.

Poisson

Poissons crus marinés, grillés aux herbes, pochés et beurre fondu, saumon fumé, rillettes de sardines.

Légumes

Crudités, taboulé libanais.

Fromage

Fromages de chèvre frais et demi-secs, fromage blanc aux herbes.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay.
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Domaine Lebreuil

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

Le Domaine Lebreuil est situé en plein cœur de Savigny-les-Beaune, petit village viticole situé à 5 km au nord ouest de Beaune. Depuis 1969, les caves se trouvent dans une ancienne maison bourgeoise typiquement bourguignonne, "Les Guettottes", qui se trouve sur un clos du même nom, il y a d'ailleurs, derrière la maison plusieurs parcelles de vigne. Le mot « Guettottes » signifie en vieux patois l'arrière guet. Tous les vins du
domaine proviennent des 11 hectares situés sur Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny.

Customer Reviews

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Alex T

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hervé d

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Aymeric

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Amaury F

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Emeric S

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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