Domaine du Vissoux - Beaujolais les Griottes 2011
Beaujolais
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L’avis de l’équipe
Issue des plus jeunes vignes, cette cuvée développe la fraîcheur des fruits rouges. Griottes car le bas des vignes est bordé de nombreux cerisiers.
Vin à la robe violette et rubis, lumineuse avec un dégradé plus tendre. Une robe vive et lumineuse. La matière est de concentration moyenne. Un vin engageant, attractif et visuellement gourmand.
Au nez, une belle symphonie fruitée vous attend, griottes, framboises, fraises, groseilles pour le côté frais. A l'aétartion le vin est réglissée et apparaît une pointe de minéralité trahissant un excellent terroir. Un vin gourmand et croquant.
L'attaque est souple et fruitée. Le milieu de bouche plus frais et légèrement acidulé relayé par des tanins de peaux de raisisns croquant. On retrouve la richesse fruitée en finale. Un vin savoureux et désaltérant. A boire frais.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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