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Domaine du Sallerin - Ma petite robe rouge Beaujolais Villages 2023

Name: Domaine du Sallerin - Ma petite robe rouge Beaujolais Villages 2023 - AOP Beaujolais Villages - Rouge - 2023
Brand: Domaine du Sallerin
SKU: ROB23_ADR_JAN25
Price: 10.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Beaujolais-Villages

Beaujolais

Domaine du Sallerin 🇫🇷 Saint Étienne des Oullieres, France

Canaille

Une jolie robe élégante 100 % gamay !

10,90 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité, Souple

Son accord parfait : Sushi de boeuf teriyaki

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Ma petite robe rouge Beaujolais Villages 2023 est un vin qui incarne parfaitement ma passion pour les vins de fruit, délicats et gourmands. Peu de cépage comme le gamay savent atteindre un tel niveau de raffinement, de friandise et de gourmandise en bouche. Une bouteille parfaite pour un moment de convivialité et de plaisir, où l'on se laisse séduire par la pureté du fruit.

Dégustation

Service 14°C

Apogée 2026

Garde 2030

œil

Belle couleur rubis d'une grande légèreté, elle est colorée par des reflets rubis clair eux aussi.

Nez

Souvent on peut lire « bombe de fruits », ici cette expression flatteuse se vérifie. Des notes nombreuses de fruits rouges frais jouent une partition aromatique assez géniale.

bouche

La chair de ce 2023 est un concentré fin de souplesse, de grande tendreté avec ses beaux tanins ronds, fins et délicats. La complexité est de mise avec les arômes attachants du gamay : fraise des bois, pivoine et baie de cassis pour ne citer qu'eux.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Rôti de veau au thym, pommes de terre mousseline

Légumes

Risotto aux champigons et à la tomate confite

Fromage

Fromage de chèvre du Beaujolais, copeaux de betterave

Dessert

Figues rôties, glace au lait d'amande

Infos sur le produit

Region Beaujolais

Pays France

Cépages Gamay

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,53€

Domaine du Sallerin

🇫🇷 Saint Étienne des Oullieres, france

Le Domaine du Sallerin, niché au cœur du Beaujolais, incarne une passion familiale pour le Gamay, cépage emblématique de la région. Alliant techniques de vinification modernes et respect de son cher terroir, le domaine perpétue une tradition d'excellence. Engagé dans une démarche durable, il est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3. Une adresse incontournable pour découvrir des vins authentiques et élégants.

Belle surprise

Agréable surprise que de retrouver un vin du domaine du Sallerin ici. Ravie de cette proposition !

Ma petite robe rouge, l'amour des mots et du goût. ❤️

Ce millésime 2023 s'annonce comme une parfaite invitation à la convivialité, offrant une expérience en bouche raffinée et généreuse. Idéal pour accompagner des moments de partage, ce vin incarne tout ce que l'on attend d'un Beaujolais Villages : un équilibre entre fraîcheur, légèreté et une gourmandise irrésistible.

Un choix parfait pour les amateurs de vins à la fois simples et sophistiqués, qui allient plaisir immédiat et qualité.