Domaine Dominique Laurent - La Réfène Vieilles Vignes 2022
AOP Pommard Premier Cru
Bourgogne
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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L’avis de l’équipe
Des fruits rouges, des fleurs, des épices douces… le tout sur une texture veloutée !
Jolie robe rubis, assez tendre et brillant. Velouté.
Nez fin, délicat, gourmand, marqué par des notes de fruits rouges, d'épices douces et trame florale.
Bouche souple, suave, marqué par des tanins fondus. Finale longue et marquée par une pointe d'épice.
Boeuf bourguignon, magret de canard au feu de bois, volaille de Bresse pôchée
Bourguignons de champignons, oeuf en meurette
Époisses, brillat savarin, livarot
Domaine Dominique Laurent
🇫🇷 Gilly-lès-Cîteaux, franceDominique Laurent a su au fil des années s'imposer comme l’un des plus grands négociants de la région bourguignonne. Il dispose également son propre domaine, Laurent Père et Fils, qu’il gère avec son fils Jean, qu'ils conduisent ensemble d'une main de maître.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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