• Domaine Dominique Laurent - La Réfène Vieilles Vignes - AOP Pommard 1er Cru - Rouge - 2022
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La Réfène Vieilles Vignes 2022

Rouge

AOP Pommard 1er Cru

Bourgogne

Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un bourguignon plein de caractère !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Coq au vin
L’equipe du Petit Ballon
Direction la bourgogne et sa magnifique appellation pommard, qui se trouve en côte de Beaune. On retrouve toute la subtilité d'un premier cru avec les notes spécifiques au pinot noir qu'on adore.
Des fruits rouges, des fleurs, des épices douces… le tout sur une texture veloutée !
Service 16°C
Apogée 2028
Garde 2032
œil

Jolie robe rubis, assez tendre et brillant. Velouté.

Nez

Nez fin, délicat, gourmand, marqué par des notes de fruits rouges, d'épices douces et trame florale.

bouche

Bouche souple, suave, marqué par des tanins fondus. Finale longue et marquée par une pointe d'épice.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Boeuf bourguignon, magret de canard au feu de bois, volaille de Bresse pôchée

Légumes

Bourguignons de champignons, oeuf en meurette

Fromage

Époisses, brillat savarin, livarot

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 72,00€

Customer Reviews

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D
Driss23_3
Une belle quille

Incontournable référence, nous n'avons pas été déçus

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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