Domaine des Trottières - - Anjou Villages Expression 2016
Rouge
AOP Anjou Villages
Vallée de la Loire
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Entre équilibre et fruité, cette Expression nous laisse sans mots !
Nous adorons les vins provenant de ce domaine. La famille Lamotte, propriétaire depuis 1985, sait mettre en valeur le terroir et les cépages de l’Anjou. Ici, la cuvée « Expression », issue de cabernet franc, mais également de cabernet sauvignon sur une bonne proportion, offre un vin charnu, juteux, riche d’arômes. Un vin suave et superbement équilibré. À déguster jeune ou à garder, comme vous le voulez.Rubis avec un dégradé grenat annonçant un début d’évolution. L’aspect est velouté et attractif.
Fin et complexe, sur des arômes de framboise, de fraise, de myrtille, de réglisse, de cuir, de cacao.
Velouté et charnu en attaque, sur une trame fruitée, acidulée, aux tanins fondus. Bel équilibre.
Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons.
Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines.
Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac.
Domaine des Trottières
🇫🇷 Bellevigne-en-Layon, franceVoilà un terroir rempli d’histoire ! Des vestiges trouvés sur le domaine prouveraient une occupation très ancienne des lieux. Des dolmens ont par exemple été trouvés dans les terres… curieux, curieuses, c’est le moment de mener l’enquête ! Propriétaire depuis 1985, René Lamotte et son équipe élaborent des vins authentiques qu’ils produisent avec passion dans la tradition. L’originalité, ça les connait, ils produisent par exemple des vins très peu alcoolisés.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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