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Domaine de Luc - Syrah Viognier 2023

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

BIO Tendre
Quand le Rhône rencontre le Sud !
Prix habituel 10,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Souple

Son accord parfait : Tajine d’agneau aux abricots et amandes
L’equipe du Petit Ballon
Le Domaine de Luc nous fait une belle déclaration avec cet assemblage original et ultra charmeur ! Syrah et Viognier, un duo qui fonctionne à merveille : la puissance et le fruité de la Syrah, contrebalancés par la finesse florale du Viognier. Ici, ces deux cépages fermentent ensemble dès la vendange, histoire de bien se mélanger et de révéler toute leur harmonie. Résultat ? Un rouge tout en souplesse, qui fait le plein de fruits noirs, d’épices douces et de notes florales. Un vin gourmand et délicat, facile à aimer, et encore plus facile à partager !
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2027
œil

Une robe rubis intense aux reflets violets, annonçant une belle concentration.

Nez

Un bouquet aromatique original et raffiné, où se mêlent des notes mentholées, balsamiques et une touche gourmande de kumquat.

bouche

Une attaque souple et soyeuse, marquée par des arômes de cassis, de chèvrefeuille et de violette. La texture est légère et flatteuse, avec une finale fruitée, équilibrée et rafraîchissante.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard grillé, brochettes de bœuf mariné aux épices

Poisson

Tataki de thon, pavé de saumon grillé

Légumes

Tian de légumes, risotto aux champignons

Fromage

Saint-Marcellin, tomme de brebis

Dessert

Clafoutis aux cerises, tarte aux prunes

Pays France
Cépages Syrah, viognier
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Domaine de Luc

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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