Domaine de la Mordorée - Côtes du Rhône Rouge 2024
AOP Côtes-du-Rhône
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 5%En stock
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Belle teinte pourpre, assez claire, parée de reflets rubis lumineux.
C'est tout de suite sa finesse qui interpelle. Les notes sont nombreuses, harmonieuses et évoquent la confiture de figues, le poivre blanc ou encore le kirsch. L'ensemble s'avance avec une grande élégance et un style résolument délicat, ce qui est rare pour un côtes-du-rhône.
La texture de bouche est dans la parfaite continuité des ressentis perçus au nez. Délicate, harmonieuse, sans aspérité, elle est dessinée par un tanin doux et poudré. Une belle impression de suavité se développe en milieu de bouche et dure jusqu'à la finale. Magnifiques parfums de cuir et de cerise griotte en fin de bouche. Finale suave et subtile.
Rôti de porc aux herbes aromatiques, pommes fondantes
Tartare de thon aux graines de sésame
Tarte aux oignons confits et au thym
Tomme de Savoie, tapenade d'olives noires
Fondant au chocolat et au piment d'Espelette
Domaine de la Mordorée
🇫🇷 Tavel, franceLe Domaine de la Mordorée, fondé en 1986 par Francis et Christophe Delorme, s'étend sur plusieurs appellations de la Vallée du Rhône. Aujourd'hui, géré par Madeleine et leur fille Ambre, le domaine perpétue cette tradition. Certifié en biodynamie Demeter depuis 2020, le domaine est également reconnu pour son engagement environnemental.
Visiter le domaine Domaine de la Mordorée
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés
