Domaine de la Madone - Fleurie 2023

Name: Domaine de la Madone - Fleurie - AOP Fleurie - Rouge - 2023
Brand: Domaine de la Madone
SKU: NIAGA23_JAN25
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Fleurie

Beaujolais

Domaine de la Madone 🇫🇷 Fleurie, France

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard aux cerises

L’equipe du Petit Ballon

Perché sur les hauteurs de l’appellation, le Domaine de la Madone nous livre un Fleurie tout en élégance et en finesse. 100 % Gamay issu de vieilles vignes plantées sur des coteaux granitiques, ce vin séduit par son éclat et sa gourmandise. Des notes de fruits rouges croquants, une touche florale et une texture soyeuse en font un incontournable du Beaujolais.

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2027

Garde 2030

œil

Robe rubis intense et brillante.

Nez

Explosion de fruits rouges (framboise, cerise), notes florales de pivoine et violette, pointe épicée.

bouche

Souple et veloutée, tanins fins, belle fraîcheur et finale fruitée.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Filet mignon de porc aux figues, volaille rôtie, magret de canard

Poisson

Tataki de thon, saumon grillé

Légumes

Tian de légumes, aubergines farcies

Fromage

Saint-Marcellin, Brie de Meaux

Dessert

Tarte aux fruits rouges, fondant au chocolat

Infos sur le produit

Region Beaujolais

Pays France

Cépages Gamay noir à jus blanc

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Prix au litre 16,67€

Domaine de la Madone

🇫🇷 Fleurie, france

C'est en plein cœur des crus du Beaujolais que nous retrouvons le Domaine de la Madone, s'étendant sur 17 hectares. Mené par Arnaud Despres, le domaine tient son nom de la petite chapelle perchée au sommet de la colline surplombant Fleurie. Certifié Haute Valeur Environnementale, les vignes sont cultivées dans le respect de l'environnement et de la biodiversité. La majeure partie du domaine étant en pente, la culture artisanale et manuelle est de vigueur ! Beaujolais nous voilà.