• Domaine de la Grande Bauquière - B Créaction - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2024
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B Créaction 2024

Rosé

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto aux gambas et citron vert
L’equipe du Petit Ballon
Nichée au pied de la montagne Sainte-Victoire, source d'inspiration pour Cézanne, la Grande Bauquière nous offre avec sa cuvée B Création 2024 un rosé qui capture l'essence de la Provence. Assemblage harmonieux de grenache, syrah, cinsault, carignan, et vermentino, ce vin séduit par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Récoltés de nuit pour préserver leurs arômes délicats, les raisins donnent naissance à un rosé à la robe litchi pâle, au nez expressif de fleurs blanches et de fruits exotiques, et à la bouche généreuse, dominée par des notes de fruits tropicaux et une belle minéralité.
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Robe litchi pâle, brillante et limpide.

Nez

Arômes expressifs de fleurs blanches et de fruits exotiques, avec une touche subtile de fruits rouges.

bouche

Attaque fraîche et généreuse, dévoilant des saveurs complexes dominées par des notes de fruits tropicaux. La minéralité apporte une belle longueur en bouche, avec une finale élégante et persistante.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de poulet citron-romarin, rôti de veau aux herbes de Provence

Poisson

Tataki de thon au sésame, ceviche de daurade aux agrumes

Légumes

Tarte fine aux courgettes et chèvre frais, salade de quinoa aux mangues et tomates confites

Fromage

Feta marinée à l’huile d’olive et origan, brousse de brebis avec pain de campagne

Dessert

Tarte sablée à la pêche blanche, panna cotta au lait de coco et fruits exotiques

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache, cinsault, syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

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