Domaine Courbis - Saint Joseph 2024

Name: Domaine Courbis - Saint Joseph - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2024
Brand: Domaine Courbis
SKU: COURSJ24_MAR25
Price: 27.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Saint-Joseph

Vallée du Rhône

Domaine Courbis 🇫🇷 Chateaubourg, France

Charnu

Un Saint-Joseph solaire et élégant.

27,00 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Tannique, Velouté

Son accord parfait : Tajine de poulet aux aubergines et épices douces

L’equipe du Petit Ballon

Ce Saint-Joseph, issu du vignoble le plus méridional de l’appellation, séduit par son équilibre entre puissance et souplesse. La Syrah s’exprime ici pleinement, mêlant fruits rouges compotés, violette et épices. Son élevage précis en cuve et en barriques apporte de la rondeur sans masquer la fraîcheur du terroir. Une cuvée élégante et racée, parfaite pour les amateurs de grands rouges du Rhône nord !

Dégustation

Service 17°C

Carafage 1H

Apogée 2028

Garde 2032

œil

Robe soutenue aux reflets violets, profonde et intense

Nez

Arômes de fruits rouges légèrement compotés, violette et notes poivrées qui apportent structure et équilibre

bouche

Puissante et souple à la fois, offrant une belle intensité fruitée et une touche épicée qui prolonge la finale avec élégance

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Magret de canard aux figues, Côte de bœuf grillée, gigot d’agneau aux herbes

Poisson

Pavé de thon poêlé, rouget grillé aux épices

Légumes

Tajine d’aubergines, gratin de patates douces et champignons

Fromage

Saint-Marcellin, Tomme de Savoie, Reblochon affiné

Dessert

Moelleux au chocolat noir, tarte aux fruits rouges

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 36,00€

Domaine Courbis

🇫🇷 Chateaubourg, france

L'histoire de deux frères, Laurent et Dominique, et d'un domaine qui date du 16ème siècle. Armés de passion et de détermination, ils adaptent aujourd'hui le modernisme aux méthodes ancestrales et manuelles de vinification. Composé de 35 hectares de vignes, le domaine est situé face au confluent du Rhône et de l'Isère, sur la rive droite du Rhône.