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Domaine Conti Buneis - Barbera d'Asti 2023

Rouge

DOCG Barbera d'Asti

Monde

Domaine Conti Buneis Neive, Italie
Charnu
Un coup de cœur tout droit venu du Piémont !
Prix habituel 13,90 €
Prix promotionnel 13,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Travers de porc laqués au caramel de soja.
L’equipe du Petit Ballon
Le Barbera d'Asti figure parmi les appellations les plus réputées du nord de l'Italie, offrant des vins rouges généreux issus du cépage barbera. Niché au cœur des splendides collines des Langhe, le Domaine Conti Buneis séduit millésime après millésime avec son barbera velouté et gourmand, un vrai coup de cœur ! Comme le dirait Sénèque, "la vraie richesse est de se satisfaire de peu", mais devant un tel vin, difficile de ne pas en redemander.
Service 18°C
Apogée 2027
Garde 2035
œil

Superbe teinte profonde, rubis intense aux reflets grenat. Son aspect soyeux et sa brillance élégante annoncent une belle matière.

Nez

Délicat et complexe, il s’ouvre sur des arômes généreux de fruits rouges et noirs bien mûrs : fraise confite, prune juteuse et cerise griottée. Des touches florales subtiles se mêlent à des nuances gourmandes de cacao, de vanille et d’épices douces, apportant profondeur et finesse.

bouche

Attaque ample et veloutée, marquée par une belle intensité fruitée où s’expriment la mûre, la framboise et la cerise noire. La texture est souple et enveloppante, avec des tanins bien fondus. La finale, relevée par une touche poivrée et légèrement boisée, laisse une sensation à la fois gourmande et élégante.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf grillée, magret de canard aux figues, daube de bœuf provençale, civet de sanglier, souris d’agneau confite.

Légumes

Risotto aux tomates séchées, moussaka d’aubergine, lasagnes aux champignons et ricotta.

Fromage

Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque, Pecorino au poivre, Bleu d’Auvergne.

Dessert

Fondant au chocolat noir, poires rôties aux épices.

Region Monde
Pays Italie
Cépages Barbera
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,53€

Domaine Conti Buneis

Neive, Italie

Le Domaine Conti Buneis est situé dans la région viticole du Piémont, en Italie, à Barbaresco, au cœur des collines réputées pour leur terroir exceptionnel. Depuis plusieurs générations, la famille Conti cultive des vignes sur des sols riches en calcaire et en argile, idéaux pour le cépage Nebbiolo. Le domaine se distingue par son respect des traditions, tout en adoptant une approche moderne de la vinification. Chaque vin reflète l’essence du terroir, avec des arômes de cerise, de violette et de truffe, parfaits pour accompagner une cuisine raffinée.

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