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Château Hostens-Picant - Cuvée Valentine 2018

Rouge

AOP Sainte-Foy Bordeaux

Bordeaux

Château Hostens-Picant 🇫🇷 Les Lèves-et-Thoumeyragues, France
Charnu
Cacao, réglisse et notes fruitées, la gourmandise est du côté bordelais !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Bavette poêlée sauce aux échalotes.
L’equipe du Petit Ballon
Le Château Hostens-Picant nous propose sa cuvée Valentine 2018, une alternative fruitée à la cuvée classique. Elle est élaborée à partir des jeunes vignes de merlot et de cabernet franc de la propriété bordelaise. Vous pourrez l’apprécier sur sa trame fruitée, gourmande, qui la rend plus accessible à la dégustation aujourd’hui. La finale cacaotée aux tanins serrés la rend plus « canaille ». Un Sainte-Foy moderne. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 heure !
Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis encore jeune sur des nuances violines. À peine marqué par l’évolution.

Nez

Nez fin aux arômes de fumé, de caramel, de fruits rouges, de toasté, de fleurs rouges et de réglisse.

bouche

Nez fin aux arômes de fumé, de caramel, de fruits rouges, de toasté, de fleurs rouges et de réglisse.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde, charcuteries.

Poisson

Lotte au vin rouge

Légumes

Tatin de tomates basilic, tian niçois.

Fromage

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 15 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Château Hostens-Picant

🇫🇷 Les Lèves-et-Thoumeyragues, france

Une histoire de famille qui dure depuis plus de 30 ans ! C'est au cœur de ce magnifique vignoble de 42 hectares, sur l'appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux que l'on retrouve la famille Picant et leurs deux filles, représentant la dernière génération. Leur démarche? Faire rayonner le Bordeaux moderne, dynamique et engagé à travers une gamme de haute qualité qui s'inscrit dans une démarche environnementale. Le domaine est d'ailleurs en conversion bio.

Customer Reviews

Based on 49 reviews
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P
Papyolive

J'adore

J
Julien
Moyen. 2018 (ouvert en janvier 2024)

Pas un souvenir impérissable. Pourtant j'ai essayé de m'y attarder mais rien n'y fait. Vin plutot passe partout

O
OLAN

Cho et poivre :-)

L
Leonie
Trop jeune

Vin au nez cacao
Âpre en bouche, peut être faudrait il le conserver quelques années avant d’en la deguster

A
André

Bon mais encore trop jeune

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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