• Domaine des Louis - Cuvée S - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2022
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Domaine des Louis - Cuvée S 2022

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

Domaine des Louis
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Une belle illustration de la Syrah !
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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Curry de poulet aux légumes et lait de coco
L’equipe du Petit Ballon
Bienvenue dans le monde de la syrah ! Cette cuvée met en avant ce cépage sans artifice ni élevage en bois, laissant exprimer pleinement le terroir de la plaine des Châssis. Charpenté et juteux, ce vin se savoure dans sa jeunesse avec sa trame fruitée et florale. Ce domaine familial vers Tain-L'Hermitage entame déjà sa troisième année de conversion bio. À découvrir absolument ! En bouche, le vin séduit par sa belle rondeur et son attaque marquée par des notes de fruits rouges.
Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2031
œil

La robe est d'un rubis intense avec des reflets violets.

Nez

Au nez, on retrouve une finesse avec des arômes de fruits rouges écrasés, des notes florales de pivoine et de violette.

bouche

En bouche, le vin présente une belle rondeur avec une attaque marquée par des notes de fruits rouges. Les tanins sont fondus, ce qui rend le vin particulièrement gourmand.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Gigot d'agneau, faisan braisé aux champignons sauvages, tajine d'agneau aux pruneaux

Poisson

Thon grillé, lotte rôtie

Légumes

Gratin de courgettes et feta, Tian de légumes au chèvre, patate douce au four

Fromage

Brie, Gouda vieilli, Saint-Nectaire

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Prix au litre 24,00€

Domaine des Louis

Les racines du Domaine des Louis remontent aux année 1900, quand "les Louis" cultivaient la vigne. Les Louis, sont les arrières grands-pères de Julien Dreveton, auxquels il rend aujourd'hui hommage dans ses cuvées. D'abord commercial, son travail acharné donne naissance à son premier millésime en 2018, il a tout juste 26 ans. Aujourd'hui ce domaine familial vers Tain-L'Hermitage en est déjà à sa troisième année de conversion bio. A découvrir absolument !

Customer Reviews

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Benjamin

Une syrah croquante à découvrir absolument !

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