Champagne Pol Roger - Cuvée Pure Extra Brut
Champagne
France
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L’avis de l’équipe
Ce champagne regroupe les 3 cépages phares de la champagne : le chardonnay, le pinot meunier et le pinot noir.
Une finesse et un équilibre remarquable qui accompagnera à merveille vos apéritifs ou repas festifs !
Jolie robe jaune or, avec une brillance cristalline. Les bulles sont fines et vives.
Nez fin, floral, rose, notes pâtissières, agrumes, complexe et frais. Attractif.
Bouche droite, ample avec une jolie structure nette. Puis viennent des notes de miels et légèrement épicées.
Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, volaille Henri IV, foie gras
Poissons fins pochés, sauce crémée, coquilles Saint-Jacques au beurre de yuzu, crabe, langouste
Gratins de légumes anciens, asperges gratinées au parmesan
Chaource, Brie, chèvre
Pol Roger
🇫🇷 Épernay, franceL'histoire de Pol Roger débute en 1849 avec sa première vente de vin. Très vite il se consacre à la production de champagne Brut, réputé comme elixir favori des anglais ; légende plus que confirmée aujourd'hui car le champagne de cette maison a eu le privilège de se retrouver sur les tables du mariage du Prince Harry de Galles & Meghan Markle en 2018 ! En définitive une maison de Champagne familiale qui a traversé les âges et qui a su s'imposer comme un incontournable de nos jours. Bravo !
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