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Cuvée Mogador 2013

Name: Cuvée Mogador
Brand: Estoublon
SKU: MOG13_BA_JAN22
Price: 29.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

Vin de France

Vin de France

BIO Rétro

Une cuvée unique qui nous dévoile tous les secrets de Provence !

29,90 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Joue de porc confite

L’equipe du Petit Ballon

Cette magnifique propriété nous propose des vins hors classe sur un terroir presque entièrement en culture biologique, Les Baux-de-Provence. Cette cuvée est en Vin de France, suite à une erreur administrative. Syrah et mourvèdre à 40% chacun et 20% de cabernet sauvignon pour un vin complexe et savoureux qui arrive à maturité. Truffe, chocolat, poivre, figue sèche, cuir, foin, cerise, pruneau…

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2022

Garde 2024

œil

Vin à la robe rouge grenat signant une évolution. La robe est veloutée avec des reflets orangés.

Nez

Complexe aux arômes de foin coupé, de fruits rouges confiturés, de chocolat, de cuir et d’épices.

bouche

Complexe également en bouche sur une matière suave, aux tanins doux et poivrés. Finale truffée.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges rôties et en sauce, daube provençale, gibiers, lapin à la royale, rognons sauce moutarde

Poisson

Calamars à l’encre, thon au bacon, civet de lotte

Légumes

Curry de légumes

Fromage

Fromages à pâte molle lavée affinée, Livarot, Maroilles, Munster

Infos sur le produit

Region Vin-de-France

Pays France

Cépages Syrah, grenache noir, cabernet sauvignon

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 39,87€

Une belle pépite

Très bien

Très bon vin. Rapport qualité prix ok entre 15 et 20.

4.8

4.8

Excellent, une belle pépite

Un arôme exceptionnel et un goût très fruité. Se boit très bien lors d'un barbecue.

Joli vin

Un joli fruit, une belle matière et une fraîcheur qui prolonge la finale. Un millésime 2013 qui peut encore tenir quelques années grâce à son acidité.

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