• Cuvée du Mascaret 2018
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Cuvée du Mascaret 2018

Rouge

AOP Cadillac Côtes de Bordeaux

Bordeaux

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Une cuvée qui surfe sur les fruits et les notes apportées par l'élevage.
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Bavette de b?"uf poêlée sauce échalote.
L’equipe du Petit Ballon
Depuis le haut du coteau, les vignes du Château Bessan témoignent d'un phénomène exceptionnel qui se produit aux époques des grandes marées sur la Garonne : Le Mascaret. Mathieu Verdier aime surfer sur cette vague, mais également sur la qualité de ses cuvées Celle ci est issue de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de petit verdot. Une cuvée qui surfe sur les fruits et les notes apportées par l'élevage.
Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre sur le côté du verre. Le vin semble avoir évolué pour arriver à son apogée.

Nez

Au nez, le vin est flatteur, autour de notes toastées, de café, de cacao, de pain grillé mais aussi de cerise, de prune rouge et de réglisse à l'aération.

bouche

Suave en bouche sur une texture fruitée avec un retour des notes boisées sur la finale, cacao, poivre, vanille et pain grillé.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges, b?"uf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.

Légumes

Tatin de tomates basilic.

Fromage

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Customer Reviews

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B
Brice
Une cuvée tout sur le fruit

Très bon vin hyper fruité, parfait pour les beaux jours

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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