Cru d'exception 2019
Aop La Clape
Languedoc
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le vignoble bénéficie d’une exposition plein est et sud, sur des sols argilo-calcaires et calcaires surplombant la mer Méditerranée, face au Canigou et entouré de garrigues.Cette cuvée est constituée de l’assemblage de grenache noir, de syrah, de carignan et de mourvèdre. Le style est robuste, alliant arômes de fruits noirs confiturés, de toasté, de cuir, de chocolat et de réglisse. Voluptueux !
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer une demi-heure !
Vin à la robe rubis sur des nuances violettes, plus tendre sur le côté du verre. Début d’évolution.
Nez fin, déclinant des arômes de fleurs rouges, de fruits noirs, de cuir, de chocolat et de toasté.
Souple et juteux, voire généreux en fruits avec en finale des tanins serrés, poivrés et réglissés.
Viandes rouges et blanches grillées, viandes en sauce relevée, confit de canard, cassoulet
Poêlée de cèpes, gratin de légumes anciens, truffes
Pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque, Laguiole
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés
