• Cristal 2015
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Champagne Champagne Louis Roederer - Cristal & etui 2015

AOP Champagne

France

Champagne Louis Roederer
Royal
Royal Des bulles longues et raffinées

En trois mots :

Fruité, mielleux, complexe

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Aperitive: Fois gras
  • Shellfish-and-Seafood_Cooked: Homard et Saint Jacques
  • Cream-Dessert_White-Sauce: Dessert à la crème
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Un vrai bijou champennois !
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Homard grillé aux herbes
L’equipe du Petit Ballon
Voici la mythique cuvée de Louis Roederer, j'ai nommé Cristal. Ce millésime 2015 est un assemblage de 60 % de Pinot noir et 40 % de Chardonnay. Avec une robe critalline aussi brillante qu'une pierre précieuse, un nez charmeur et complexe laisse place en bouche à une jolie trame fruitée, minérale et toastée. Pas de doute, c'est un réel joyau !
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2050
œil

Robe dorée, cristalline, citrine, les bulles sont fines et régulières.

Nez

Nez fin, notes de fruits blancs, pêches, mirabelles, agrumes, brioche, amandes fraiches et noisettes. Complexe et attrayant.

bouche

Bouche généreuse, bien équilibrée, ample et droite. Vin fin et élégant. On retrouve les notes de noisettes fraîches et une pointe de minéralité crayeuse et toasté.

Les accords type pour ce vin
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Rissoles des sires de coucy, volaille

Poisson

Noix de Saint-Jacques, filet de Saint-pierre, saumon fumé, caviar

Fromage

Langres

Region Champagne
Pays France
Cépages Pinot noir, Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 445,33€

Champagne Louis Roederer

1833 : avant de donner son nom à cette grande Maison, Louis Roederer comprend vite l’importance de chérir son terroir, de valoriser les Grands Crus qui en font partie. Il annonce les prémices de ce qui sera, et continue d’être aujourd’hui, une très belle histoire. Tous les héritiers de la Maison seront par la suite habités par la même passion et le même amour pour des cuvées toutes plus mythiques les unes que les autres. Une légende !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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