• Domaine Jean David - Côtes du Rhône Village Séguret - AOP Côtes du Rhône Village Séguret - Rouge - 2022
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Domaine Jean David - Côtes du Rhône Village Séguret 2022

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône-Villages Séguret

Vallée du Rhône

Domaine Jean David
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Osso bucco
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Le Domaine Jean-David nous propose ici un Côtes-du-Rhône avec la mention village : Séguret. Ce village perché sur le massif des Dentelles de Montmirail, domine la vallée du rhône. Ce 2022 est dominé par les fruits rouges, la pivoine et la violette, une pointe de réglisse en finale apporte de la fraîcheur.
Service 16°C
Carafage 0
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Robe rubis intense, nuances rosacés sur les bords du verre.

Nez

Nez fin, fruité et floral avec des notes de cerise, de prune, de pivoine et de violette.

bouche

Bouche souple, attaque fruité et juteuse, relevée par des tanins réglissés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches rôties ou en sauce, poulet fermier aux champignons, pâté en croûte, boeuf à la provencale

Légumes

Moussaka d'aubergine, curry de légumes, tian

Fromage

Cantal jeune, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert, Pélardon des Cévennes

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, Syrah, Cinsault
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 20,00€

Domaine Jean David

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