Maison Orcia - Cotes du Rhone Rouge BIO 2022
Rouge
Aoc Côtes du Rhône
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce vin est issu d'une parcelle au sol argilo-calcaire exposé plein sud sur un lit de galets roulés. L'assemblage de grenache noir, de syrah et de carignan nous offre cette année un vin fruité et floral, avec une touche épicé. On retrouve également des tanins serrés qui structure le vin en finale.
Robe rubis, nuances mauve et violine sur le disque. Légèrement voilé et dégradé plus tendre.
Fin, floral, notes d'iris, de violette, cerise, prune, mûre et framboise. Nez flatteur sur le fruits, avec des arômes de réglisse après aération.
Souple, fruité et charnu. Juteux en attaque, puis le vin se structure avec des tanins fins, plutôt secs.
Poulet fermier rôti, rôti de veau aux girolles, côte de porc, filet mignon de porc à la moutarde ancienne
Civet de lotte, rouget à la plancha jus au vin rouge
Tian de légumes du soleil, moussaka d'aubergine, pâtes à la tomate
Maison Orcia
🇫🇷 Lyon, franceL'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !
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