Maison Orcia - Côtes du Rhône 2019
Rouge
AOP Côtes du Rhône
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Jean Philippe Manchès s’est donné pour mission de façonner des vins raffinés et accessibles à tous. Pour cela il a créé la Maison Orcia en 2016. Il se veut l'ambassadeur du savoir-faire des vignerons et recrute dans ce cadre, ce qu'il estime être le meilleur du vignoble. Pour son 2019 l'assemblage réuni 50% de grenache, 30% de carignan et 20% de syrah. Résultat un vin gouleyant, sur le fuit, avec une structure douce et légèrement poivrée. Bienvenue dans la vallée du Rhône !
Vin à la robe tendre sur une teinte rubis au reflets violet et au dégradé mauve. Un vin à la concentration moyenne.
Nez aux arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux , aux notes de pivoine et de guimauve. Poivré à l'aération.
Fruité et gouleyant, coulant délicatement sur la bouche pour finir sur une structure douce qui tient les flaveurs fruitées de l'attaque. Finale épicée
Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde
Civet de lotte
Tian de légumes du soleil, moussaka d'aubergine, pâtes à la tomate
Livarot, Maroilles, Boursault, Epoisses, tomme de montagne affinée
Maison Orcia
🇫🇷 Lyon, franceL'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !
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