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  • Côteaux de la Loire
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Côteaux de la Loire 2020

Blanc

AOP Muscadet Côteaux de la Loire

Vallée de la Loire

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Fleurs blanches, poire et notes iodées, le muscadet à plein nez !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Léger, Minéral, Vif

Son accord parfait : Huîtres nature
L’equipe du Petit Ballon
Situé entre Nantes et Angers, ce domaine familial produit des vins à Saint-Géréon depuis 2002. Le cépage melon de Bourgogne dont est issu ce muscadet est la parfaite représentation de ce qu’on attend d’un vin de la région. On retrouve en bouche de la vivacité, du iodé, des notes de fleurs blanches délicates, mais aussi de beaux amers salivants en finale. Bravo !
Service 12°C
Apogée 2021
Garde 2023
œil

Robe jaune paille, presque foin avec des reflets légèrement gris.

Nez

Nez de fleurs blanches, de poire, de pomme Granny Smith, légèrement fumé.

bouche

La bouche est vive, iodée, équilibrée avec quelques notes de poire. Finale salivante.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau, huîtres et salicorne

Poisson

Ceviche de daurade au citron vert et coques

Légumes

Tagliatelles de courgettes jaunes, huile d’olive et citron jaune

Fromage

Sainte-Maure-de-Touraine

Dessert

Tarte au citron vert

Region Vallée-de-la-Loire
Cépages Melon de Bourgogne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Customer Reviews

Based on 5 reviews
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M
Marco

Léger, légèrement fruité

B
Bruce

Un vin sympa

M
Marie

Un régal !

G
Guillaume

Vin qui pique, expérience de dégustation moyenne

M
MURIEL
BOF

Pas à notre goût, déçus

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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