• Domaine Chardigny - Coteaux Bourguignons - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2024
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Domaine Chardigny - Coteaux Bourguignons 2024

Rouge

AOP Coteaux Bourguignons

Bourgogne

Domaine Chardigny 🇫🇷 Leynes, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
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Un gamay bourguignon qui mettra tout le monde d'accord !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Léger, Minéral

Son accord parfait : Hamburger maison
L’equipe du Petit Ballon
Le domaine Chardigny s'étend sur les appellations du beaujolais et du sud de la bourgogne. Ici, on retrouve leur Coteaux Bourguignons 100% gamay qui nous séduit par sa trame fruitée et gourmande avec une jolie finale réglissée. On adore le déguster jeune pour accompagner nos plats de tous les jours !
œil

Robe rubis, assez jeune, avec des reflets plus tendres sur les bords du verre. Visuellement léger.

Nez

Nez gourmand, fruité, framboise, fraise, avec une trame fumé minérale à l'aération.

bouche

Bouche souple, fruitée, avec des tanins croquants et juteux. Finale réglissée.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Rillettes de canard, entrecôte grillée sauce à l'échalote, cassoulet, saucisse de Toulouse, pizza

Poisson

Filet de saumon rôti, poulpe grillé en sauce noire

Légumes

Ratatouille méditerranéenne aux légumes du soleil

Fromage

Roquefort, Fourme d'Ambert, Tomme de Savoie, Comté

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Gamay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 19,87€

Domaine Chardigny

🇫🇷 Leynes, france

Situé sur la commune de Leynes entre le Mâconnais et le Beaujolais, le domaine Chardigny est tenu par 3 frères, Jean-Baptiste, Pierre-Maxime et Victor-Emmanuel. Encore une grande histoire de famille ! 20 hectares sont donc menés avec passion et respect de l'environnement. En effet, 2020 est une année charnière pour le domaine qui est, désormais, entièrement certifié en agriculture biologique.

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