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Coteaux bourguignons 2021

Rouge

AOP Coteaux Bourguignons

Bourgogne

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
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Un Coteaux bourguignons tendre et gourmand
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Planche de charcuteries fumées.
L’equipe du Petit Ballon
Un Coteaux bourguignons de la maison Louis de Jolimont. Issu de gamay, c’est un vin tendre et gourmand que nous vous proposons. Il offre dans sa légèreté des arômes et des flaveurs de petits fruits rouges sauvages, framboises, mûres, mais aussi des notes fraîches de réglisse et de violette. Suave avec des tanins de peaux de raisins fins et doux pour une finale désaltérante et appétante en bouche.
Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2025
œil

Vin très jeune d’apparence sur une robe pourpre aux reflets violets brillantissimes. Léger d'aspect.

Nez

Nez de petits fruits rouges, groseille, framboise, mûre, de réglisse et de violette à l’aération.

bouche

Gouleyant dès l’attaque, glissant sur le palais pour finir sur des tanins de peaux de raisins doux.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Cochonnailles, bavette à l’échalote, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo.

Poisson

Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre.

Légumes

Tian de légumes du soleil, moussaka d'aubergine, pâtes à la tomate.

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier.

Dessert

Fraises au vin.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Gamay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€

Customer Reviews

Based on 12 reviews
42%
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17%
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8%
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17%
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C
Colette
Belle découverte

Très bon rapport qualité prix !

X
Xavier
Léger et fruité

Parfait pour les petites soifs
Très léger, mais on sent bien le fruits.
Parfait en cas d’envie de rouge par une soirée d’été entre amis (ou seul

p
pbourgoint
Excellent!!!

Un joli vin bien fait. Excellent avec de la charcuterie !

F
Franck
Un très bon rouge

Nous avons adoré ce vin rouge fruité et léger à boire à l'apéro avec des amis.

Y
Yemzen
Jeune et piquant et rappeux

Je déconseille à la limite du gros rouge qui tâche
Une étoile car je n ai pas le choix

123

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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