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Domaine Bott - Condrieu 2022

Blanc

AOP Condrieu

Vallée du Rhône

Domaine Bott 🇫🇷 Ampuis, France
Raisonnée Noble
Un Condrieu complexe et équilibré !
Prix habituel 53,00 €
Prix promotionnel 53,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 47,70 €

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Volaille de Bresse aux truffes
L’equipe du Petit Ballon
Condrieu est une appellation du nord de la vallée du Rhône, très réputé pour ses blancs à base de viognier. Ce 2022 élevé 9 mois en fûts de chêne, les sols granitiques apportent une jolie trame minérale. Le caractère fruité, marqué par l'abricot, la pêche, le miel est relevé par une pointe d'épices.
Un grand vin blanc de gastronomie !
Service 12°C
Apogée 2026
Garde 2032
œil

Robe or, soutenue avec des reflets verts et une jolie brillance.

Nez

Nez délicat, frais, fruité avec des notes d'abricots, de pêche, de miel et minéral à l'aération. Complexe.

bouche

Bouche ample, mielleux en attaque, fruitée, jolie fraicheur avec une pointe d'amertume et de minéralité en finale.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, poulet à l’estragon, poulet poché sauce suprême

Poisson

Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, risotto de St-Jacques

Légumes

Risotto crémeux de légumes

Fromage

Abondance, tomme aux fleurs, Beaufort, Comté

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 70,67€

Domaine Bott

🇫🇷 Ampuis, france

Julie et Graeme Bott, vignerons à Ampuis, ont entamé leur aventure dans leur garage en 2015, plantant des vignes à Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Seyssuel. Leur domaine de 6,5 hectares produit des vins exceptionnels, sur de prestigieuses appellations telles que Condrieu, Saint-Joseph, et Côte-Rôtie. Le couple cherche à exprimer la minéralité des terroirs granitiques et schisteux de la région. Leur approche énergique et méticuleuse se traduit par une conversion bio et des méthodes de travail attentives, contribuant à faire du Domaine Bott une nouvelle étoile montante dans le Rhône septentrional.

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