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  • Clos du Puits 2020
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Clos du Puits 2020

Rouge

AOP Anjou Villages

Vallée de la Loire

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Bavette à l’échalote
L’equipe du Petit Ballon
Je suis heureux de retrouver le Domaine Ogereau, avec qui j’ai eu travaillé autrefois dans ma première vie de sommelier en costume. Avec cette cuvée le Clos du Puits, voici un cabernet franc bien mûr, avec beaucoup de profondeur et une trame à la fois gourmande et structurée. Un Anjou que vous pourrez déguster assez tôt sur son fruité, mais qui a un joli potentiel de garde également.
Service 7°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin rubis intense sur des nuances violines, avec un début d’évolution visible sur le côté du verre.

Nez

Nez séveux et profond sur des arômes d’encre fraîche, de cerise, de myrtille et de pivoine.

bouche

Suave et fruité en attaque, juteux avec des tanins enrobés sur une note réglissée de zan en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, carré d’agneau aux truffes d’été, canard aux figues, confit de canard

Poisson

Dos de cabillaud poché au vin rouge carottes Vichy

Légumes

Tomates et poivrons farcis aux légumes

Fromage

Boursault, Brillat-Savarin, Murol, Cantal jeune

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Cabernet franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Customer Reviews

Based on 7 reviews
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M
Marc

Un peu puissant et acide a mon goût

M
MURIEL

Ce vin est moyen pour mon palais

V
Vigneron de vendee
Excellent

très belle expérience merci!!! le cabernet franc est excellent une belle rondeur et un arôme exceptionnel cela faisait longtemps que je n achetais plus de cabernet vous m avez redonné envie Merci

c
cricri

Nous avons apprécié ce vin. Bien équilibré, à notre goût. Je recommande un carafage un peu plus long que conseillé.

P
Pierre
Mon favori

Super agréable

12

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