• Châteauneuf du Pape Rouge 2020
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Châteauneuf du Pape Rouge 2020

Rouge

AOP Châteauneuf-du-Pape

Vallée du Rhône

Robuste
Robuste Des rouges élégants sublimés par le temps

En trois mots :

Tannique, épicé, puissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Bavette grillée, sauce au poivre et gratin dauphinois
L’equipe du Petit Ballon
Dans la famille Roger Perrin, nous appelons : Le Châteauneuf du pape 2020 ! Depuis déjà 4 générations, Apprécié pour sa jeunesse et son nez particulièrement étonnant, nous sommes ravis de vous proposer ce nouveau joyau à notre carte. Appréciez l'accord entre le fruité et l'épicé et laissez vous envoûter vers ces autres parfums. Le plus surprenant, ce sont ces tanins poudreux, granuleux qui lui donnent une texture bien à lui. Voilà de quoi surprendre quelques amis.
Service 18°C
Apogée 2030
Garde 2032
œil

Un vin rubis à la robe encore jeune au ton violacé. Une jolie intensité.

Nez

Un nez profond et complexe aux multiples arômes : fruits rouges et noirs, menthol, réglisse, cuir mais aussi viande séchés.

bouche

En bouche, on début avec une attaque fruitée qui découle sur un bouquet d'épices avec le paprika en tête, pour finir sur une touche de poivre tenu par des tanins poudreux.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viande de boeuf marinée, Côte de boeuf, bavette de boeuf

Légumes

Lasagnes végétariennes, galettes de pommes de terre

Fromage

Saint Marcellin, Brillat-Savarin, Brie de Meaux

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir , Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise , Clairette
Contenance 750 mL
Alcool 15 %
Sulfite oui
Prix au litre 41,33€

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