Domaine Roger Perrin - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2018
Blanc
AOP Châteauneuf-du-Pape
Vallée du Rhône
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L’avis de l’équipe
En cours de dégustation.
Blanquette de veau, poulet à l’estragon, volaille de Bresse aux truffes d’été.
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée.
Risotto de légumes.
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.
Domaine Roger Perrin
🇫🇷 Orange, franceUn domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation.
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