Maison Orcia - Chateauneuf-du-Pape 2021
Rouge
AOP Châteauneuf-du-Pape
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Depuis 2016, la Maison Orcia sélectionne les meilleurs raisins afin de créer les meilleurs vins possibles pour faire rayonner les vins du Rhône. Ce Chateauneuf-du-Pape est charnu, juteux et velouté. Marqué par des notes de fruits rouges et fruits à noyaux. On remarque également des arômes venus de l'élevage sous bois avec des notes fumées et épicées. Un vin puissant et complexe !
Robe rubis, tendre, reflets mauves, couleur veloutée. Bonne concentration de matière. Début d'évolution visible.
Nez fin, fruité avec des notes de cerises, de pruneaux et florales. Une pointe d'épices et de minéralité apparaissent à l'aération.
Bouche souple et veloutée avec une trame de fruits rouges. En fin de bouche, on retrouve un côté poivré et réglissés. Bonne longueur, jeune, mais déjà très bon.
Poulet fermier rôti, caille aux raisins, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde, daube de boeuf, haricot de mouton
Civet de lotte, rouget à la plancha, jus au vin rouge
Curry d'aubergines
Maroilles, Livarot, Époisses, Pont l'Évêque
Maison Orcia
🇫🇷 Lyon, franceL'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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