Château Tour de Marbuzet - 2018
Rouge
AOP Saint-Estèphe
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le Château Tour de Marbuzet est un vin béni des dieux, issu d'un terroir caillouteux près de la Gironde, au c?"ur des meilleurs crus du Haut Médoc. Il allie à merveille finesse, puissance et classe avec ses notes riches de fruits noirs et rouges. Dégusté après le millésime 2015, le 2016 est un véritable délice à savourer. Sous la garde attentive de la famille Duboscq, ce cru bourgeois supérieur depuis 1932 ne cesse de séduire les palais avec sa subtilité et son caractère velouté. Un incontournable dans toute cave d'amateur de bons vins.
Vin à la robe grenat, affichant une évolution avec des nuances plus pourpres. Robe visuellement séduisante.
Nez révélant une belle palette fruitée, mûre, myrtille, prune, s'entrelaçant avec des notes de cuir, de tabac et d'épices douces. Le vin montre déjà une harmonie prometteuse.
En bouche, l'attaque est veloutée, portée par une trame fruitée soutenue par des tanins doux et épicés. Une longueur qui promet un bon potentiel de garde.
Carré d'agneau rôti, pavé de b?"uf aux herbes, canard à l'orange, pintade rôtie, coq au vin
Bar grillé aux herbes, dorade royale en papillote, lotte à la provençale.
Gratin de légumes d'été, poivrons farcis à la viande, ratatouille.
Époisses, Munster, Roquefort
Château Tour de Marbuzet
🇫🇷 Saint-Estèphe, franceUn de mes chouchous depuis que j’ai eu l’occasion de rencontrer Henri Duboscq, un jour où je me baladais dans les vignes comme j’aime à le faire, pour observer, simplement. Le vin est la copie conforme de ce personnage, la classe et la subtilité incarnées. Sur le hameau de Marbuzet, entre Cos d’Estournel et Montrose, cette propriété de 61 hectares, dont s’occupent Bruno et Hughes Duboscq aujourd’hui, n’est pas classée, mais la réputation du vin va au-delà du classement. Indispensable dans sa cave ! Crédits photo : Château Haut-Marbuzet
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