Profil du vin
L’avis de l’équipe
Un grand cru classé bio, c'est déjà remarquable. J'ai eu l'occasion de marcher dans les vignes de ce château, avec des chevaux au labour et une certaine sérénité ambiante. J'adore, ce rapprochement à la nature et cette philosophie faite de sagesse et de réalité. On retrouve cela dans le 2014, une année paisible et réussie avec un vin coloré, fruité, des tanins en dentelle et une belle longueur.
Vin à la robe rubis de belle intensité , trahissant une belle puissance et de la concentration.
Le nez est déjà harmonieux sur des notes de fruits noirs et de fruits à noyaux enrobant des épices.
Puissant sur le fruit et fin sur sa structure développant une belle trame d'arômes sur la longueur.
Filet de bœuf en croûte, gigot d'agneau rôti à la menthe, rôti de veau aux cèpes, noisette de chevreuil grand veneur, entrecôte marchand de vin.
Livarot, Maroilles, Munster, Langres.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés