Château Le Grand Verdus - Rouge 2012
AOP Bordeaux Supérieur
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Un des Best Seller du Petit Ballon !
Le résultat de la dégustation est probant, ce château nous offre toujours la même finesse dans un style épuré, respectueux des cépages et du terroir. Il suffit de visiter cette propriété, pour comprendre qu'on ne peut y faire que du bon vin. Avec l'aide des Le Gris de la Salle, Philippe tout d'abord, puis Antoine et aujourd'hui Thomas, ce château s'est hissé au top de l'appellation. Le 2012 étale son fruité et ses tanins croquants comme une provocation à nos papilles, qui en redemandent.Vin à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets de jeunesse. Le vin a à peine commencé son évolution.
Le nez de raisin frais est agréable avec une déclinaison de fruits noirs, de fraises Mara et un côté réglissé et mentholé désaltérant.
Le vin est souple en attaque sur un support délicieusement fruité et relayé par des tanins croquants et frais qui prolongent la perspective aromatique.
Viandes rouges et blanches rôties ou grillées, poulet basquaise, pintade
Thon grillé aux herbes, filet de bar sauce au vin rouge
Camembert, Cantal Entre deux, tomme des Pyrénées
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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