• Château Guilhem - Vignes du Levant - AOP Malepère - Rosé - 2024
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Château Guilhem - Vignes du Levant 2024

Rosé

AOP Malepère

Languedoc-Roussillon

Château Guilhem 🇫🇷 Malviès, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet tandoori légèrement épicé
L’equipe du Petit Ballon
Au Château Guilhem, le respect de l'environnement est bien plus qu'une promesse, c'est une philosophie. Avec la cuvée Vignes du Levant Rosé, issue de vignes orientées sud-est profitant pleinement du soleil levant, la famille Guilhem signe un vin authentique, bio, vegan et éco-conçu jusque dans son emballage. Assemblage gourmand de Cabernet Franc, Merlot et Malbec, ce rosé naturellement frais et délicatement fruité, reflète l'équilibre parfait entre tradition, modernité et respect du terroir. Une cuvée engagée pour vos plaisirs estivaux !
Service 8°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Robe rose pâle, brillante et lumineuse.

Nez

Nez élégant, floral avec des notes de rose fraîche accompagnées de fruits rouges mûrs.

bouche

Attaque fraîche, dynamique et tout en rondeur. On retrouve en bouche une belle intensité aromatique sur des notes gourmandes de fraises et de framboises. Finale fondue, douce et délicieusement fruitée.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de poulet marinées, grillades mixtes d'été

Poisson

Saumon grillé aux herbes, gambas à la plancha

Légumes

Tarte fine aux légumes grillés, salade fraîche d'été aux fraises

Fromage

Tomme fraîche, chèvre crémeux aux fines herbes

Dessert

Soupe de fraises, crumble fruits rouges

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Cabernet franc, Merlot, Malbec
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€

Château Guilhem

🇫🇷 Malviès, france

Ici, on cultive la vigne en famille depuis 1878 ! Bertrand Gourdou, cinquième génération aux commandes, bichonne ses 35 hectares au pied des Pyrénées avec une approche 100 % bio. Entre climat frais et sols argilo-calcaires, ses vins de l’appellation Malepère ont du peps et du caractère. Et pour ceux qui aiment allier dégustation et aventure, le château propose même des escape games au cœur du vignoble. Un domaine qui ne manque ni d’histoire ni d’audace !

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