Château de Jau - Chateau de Jau 2013
Rouge
AOP Côtes-du-Roussillon
Roussillon
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
The quality of the Cuvée Première comes as no surprise to me, yet it’s not really known to the general public. I used to serve this Côtes-du-Roussillon when I had a wine bar in Paris; it was one of my best-sellers and one of my hidden gems at the time. I’m delighted to find this château in such good shape today. I’d like to say a big thank-you to the Dauré family, and to Estelle in particular, for giving this appellation the recognition it deserves well before everyone else.
Grapes: Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache
Wine with a luminous ruby colour over gentle nuances tending towards the purple of youth. Now with an attractive colour.
The nose has a palette that plays on notes of very ripe red fruits and an oriental connotation with hints of the aromas of garrigue.
The attack is smooth, carried by a fruity and meaty structure with soft tannins and a touch of spice.
Classic burger, grilled red meats, spare ribs with honey and mustard, glazed duck, Veal escalope Milanese
Grilled red mullet stuffed with tapenade, roast sea bream, red wine and herb sauce
Stuffed courgette flowers
Tomme des Pyrénées, Neufchâtel, Banon
Château de Jau
🇫🇷 Estagel, franceSitué dans les Pyrénées-Orientales, le Château de Jau est tenu par la famille Dauré. Cette famille est bien particulière, notamment les frères Dauré Jean et Bernand que l'on adore! Pourquoi? Ils sont pionniers dans l’œnotourisme en créant le premier restaurant vigneron dans les années 70. Aujourd’hui, les enfants ont repris le flambeau et ont apporté une empreinte moderne et pleine de créativité. En conversion biologique depuis 2018, le Château devient officiellement bio en 2021.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés