Cave Saint Désirat - Roche Vautour 2022
Rouge
AOP Saint-Joseph
Vallée du Rhône
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Bouteilles
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe rubis, assez dense. Pourpre sur les bords du verre.
Nez fin, fruits rouges et fruits noirs. Réglissé avec des notes de poivre et de violette.
Bouche souple, fruitée, croquante avec en final des tanins jeunes et poudreux.
Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, entrecôte grillée
Daube de lotte, ,
Tajine de légumes, tian de légumes
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne
Cave Saint Désirat
🇫🇷 Saint-Désirat, franceFondée en 1960, la Cave Saint-Désirat brille comme une étoile majeure dans l'univers de l'appellation Saint-Joseph. Elle occupe fièrement près de 40 % des terres de Saint-Joseph, rassemblant une joyeuse cohorte de plus de 350 coopérateurs. Ces passionnés du terroir unissent leurs forces pour perpétuer un héritage qui respire le savoir-faire et la fierté des générations passées. Leurs vins de qualité sont les véritables porte-étendards de leur vignoble.
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