• Brut Nature Starck Rosé 2015
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Champagne Champagne Louis Roederer - Brut Nature Starck Rosé 2015

AOP Champagne

France

Champagne Louis Roederer
Royal
Royal Des bulles longues et raffinées

En trois mots :

Fruité, mielleux, complexe

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Aperitive: Fois gras
  • Shellfish-and-Seafood_Cooked: Homard et Saint Jacques
  • Cream-Dessert_White-Sauce: Dessert à la crème
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Le champagne millésimé d'une maison qui fait rêver
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Puissant, Suave

Son accord parfait : Langouste en Bellevue.
L’equipe du Petit Ballon
Le Brut Nature Rosé 2015 est issu de la rencontre de Frédéric Rouzaud, Jean-Baptiste Lécaillon, le chef de cave de Roederer et du créateur Philippe Starck. Ensemble, ils donnent naissance à leur champagne rêvé, à l'image de son terroir. Un vin d'une grande finesse, aux notes de fruits rouges et d'épices.
Service 8/10°°C
Apogée 2022
Garde 2029
œil

Effervescence délicate, robe rosée chatoyante.

Nez

Bouquet de fraîcheur et de finesse. Notes d'oranges sanguines, de fruits rouges, mûre, cassis et d'épices

bouche

Bouche juteuse et fruitée. Equilibre parfait. Finale umami

Les accords type pour ce vin
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches, volailles rôties, sauces crêmées, lapin à l'estragon, fricassée de volaille aux pleurottes, blanquette de veau.

Poisson

Quenelle de brochet sauce Nantua, turbot sauce hollandaise, risotto aux langoustines, homard rôti.

Fromage

Brie de Meaux, Chaource, Langres frais, Chèvres cendrés.

Dessert

Charlotte aux poires.

Region Champagne
Pays France
Cépages 37% Chardonnay, 50% Pinot noir, 13% Meunier
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 122,67€

Champagne Louis Roederer

1833 : avant de donner son nom à cette grande Maison, Louis Roederer comprend vite l’importance de chérir son terroir, de valoriser les Grands Crus qui en font partie. Il annonce les prémices de ce qui sera, et continue d’être aujourd’hui, une très belle histoire. Tous les héritiers de la Maison seront par la suite habités par la même passion et le même amour pour des cuvées toutes plus mythiques les unes que les autres. Une légende !

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