E. Guigal - Brune & Blonde 2021
Rouge
AOP Côte-Rôtie
Vallée du Rhône
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L’avis de l’équipe
Guigal nous présente l'une de ces mytiques cuvées ! Blondes & Brunes : drole de nom ?
Cela vient du XVIe siècle, la Côte-Rôtie était détenu par le Seigneur Maugiron qui a décidé de partager cette dernière pour les dotes de ses deux filles, l'une blonde et l'autre brune.
Un joli vin puissant et complexe à déguster dès aujourd'hui.
Robe intense, jolie couleur rubis, bords du verre plus tendre. Bonne concentration de matière.
Nez fin, fruité, cerise, fraise des bois, prune. Fumé, tabac blond, chocolat, réglisse et menthol. Déjà complexe !
Souple et veloutée, notes de fruits rouges et fruits à noyaux, relevés par des tanins poivrés et réglissés. Gourmand et long en bouche.
Carré d'agneau à la provençale, gibiers, caille farcie au fois gras, gigot d'agneau rôti au romarin, côte de boeuf grillée et cèpes
Tian légumes du soleil, tatin tomate, curry d'aubergine
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Vieille mimolette, Epoisses
E. Guigal
🇫🇷 Ampuis, franceLa réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !
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