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Bodegas Palacio - Glorioso 2021

Name: Bodegas Palacio - Glorioso - DOC Rioja - Rouge - 2021
Brand: Bodegas Palacio
SKU: GLORIOES21_JAN25
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

Rouge

DOC Rioja

Monde

Bodegas Palacio Alcobendas

Robuste

Le fruit et l'épice en harmonie.

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Un gigot d’agneau rôti aux herbes avec une purée de patate douce

L’equipe du Petit Ballon

Un Rioja qui joue sur l’élégance et l’équilibre ! Avec son élevage en fûts de chêne soigneusement maîtrisé, il révèle une belle complexité où les fruits rouges mûrs se mêlent à des notes épicées et légèrement toastées. En bouche, la fraîcheur et la finesse des tanins en font un vin structuré mais accessible, parfait pour accompagner de nombreux plats. Une belle porte d’entrée dans l’univers des grands vins de la Rioja !

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2027

Garde 2029

œil

Robe rouge rubis intense aux reflets grenat

Nez

Arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes épicées (vanille, poivre) et touches boisées délicates

bouche

Belle structure avec des tanins fins et soyeux, équilibre entre puissance et fraîcheur, notes de fruits rouges compotés et légère touche toastée

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Côte de bœuf grillée, magret de canard aux épices, agneau rôti aux herbes

Poisson

Thon grillé aux épices, pavé de saumon mariné

Légumes

Tajine de légumes aux épices douces, lasagnes aux aubergines

Fromage

Manchego affiné, tomme de brebis

Dessert

Fondant au chocolat noir, tarte aux fruits rouges

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Espagne

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 11,33€

Bodegas Palacio

C'est grâce à la capacité à mélanger tradition et innovation de ce domaine que l'on peut dire qu'il y a véritablement un avant et un après Palacio dans la Rioja Alavesa. Depuis 1894, date de la reprise du domaine par Cosme Palacio, cette bodega a fait ses preuves en terme de vin. Chaque étape de la vinification est minutieuse, tout est réalisé avec soin, du choix du raisin à l'élevage. Le résultat est expressif et solaire et signe un terroir unique !