Le Pech d'André - Blanc de Bourboulenc 2020
Blanc
IGP Pays d'Hérault
Languedoc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le vin est suave, vite accentué par des flaveurs fruitées et une finale agrumée et désaltérante.
Pâle sur des nuances or et argent. La brillance éclatante trahit de la fraîcheur et de la vivacité.
La trame est simple et avenante sur des arômes d’aubépine, de fleur de genêt, de pêche, d’abricot.
Charcuteries, viandes froides, salade de boudin blanc, salade de bœuf
Poissons grillés, sardine, daurade, bar, huîtres, crevettes, gambas à la plancha
Crudités, terrine de légumes, salade de concombre et haricots verts
Chèvres cendrés, Valençay, Sainte-Maure-de-Touraine, Pélardon chaud à l’oseille
Le Pech d'André
🇫🇷 Azillanet, franceUn vignoble qui réunit tout ce que l'on aime ! Adossé aux contreforts de la Montagne Noire, le terroir de ses vignes est entre les mains de la même famille depuis 1701 ! Entre savoir-faire ancestral et travail au plus près de la nature, ils recherchent l'expression la plus belle et la plus typique que ce terroir peut donner à chacun de ces cépages pour des vins élégants et aromatiques.
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