• Bergerie des Cistes Artisans Partisans - Sous le Pic - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2023
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Artisans Partisans - Sous le Pic 2023

Rouge

AOP Pic Saint-Loup

Languedoc-Roussillon

Artisans Partisans
Robuste
Robuste Des rouges élégants sublimés par le temps

En trois mots :

Tannique, épicé, puissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
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Un Pic Saint Loup moderne
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Bavette aux oignons
L’equipe du Petit Ballon
"Sous le Pic" est un Pic Saint Loup moderne et puissant. Sur ce terroir unique, ce 2023, les trois cépages : syrah, grenache et carignan apporte de la fraicheur, de la rondeur et un caractère franc. Un résultat complexe, fruitée, épicée, gourmande et robuste.
Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2030
œil

Rubis, bonne intensité, reflets violets. Dégradé plus tendre sur les bords du verre.

Nez

Nez fin, fruité et floral, fraise, pivoine et violette avec une pointe d'épices, piment d'Espelette.

bouche

Bouche fruitée, souples, chaleureuse, poivré et pointe de réglisse en finale. Tanins cacaotés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côte de porc noir grillée, jus au romarin, magret de canard, burger, lasagnes, poulet rôti, saucisses purée

Poisson

Thon rouge grillé, congre au vin rouge

Légumes

Curry de légumes, Tatin d'oignons caramélisés

Fromage

Livarot, Banon, Pélardon des Cévennes

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Syrah, grenache, carignan
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,13€

Artisans Partisans

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