Bella's Garden 2017
Rouge
Barossa (Australie)
Monde
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L’avis de l’équipe
La qualité sans compromis est la devise de Two Hands. Ici dans la Barossa Valley, cette Maison est unique, décomplexée et innovante. Pour une fois, nous vous proposons , non pas le millésime suivant mais le précédent, le 2017. On retrouve la puissance de la syrah australienne provenant d'un des meilleurs terroirs austral. Fruits, fleurs, épices, cuir et tanins doux pour notre plus grand plaisir.
La robe est d'un rubis intense avec des nuances allant jusqu'au grenat rosacé de l'évolution.
Nez fin de violette, d'épices orientales, de cannelle, de cardamome, de mûre, de vanille et de cuir.
Plus de fruits en bouche avec une matière veloutée allongée par des tanins doux vanillés.
Viandes rouges grillées ou rôties, chapon, gibiers en sauce, daube et civets...
Truffes, champignons sauvages.
Maroilles, Livarot, Concoillotte.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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