Domaine Philippe Germain - Beaune 1er Cru en L'Orme Monopole 2018
Rouge
AOP Beaune Premier Cru
Bourgogne
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
À 300m d'altitude, au sommet du vignoble beaunois et proche physiquement comme dans son style de Savigny-lès-Beaune. Exclusivité du Domaine, ce premier cru sur le millésime 2018, qui suit le 2017, est plus riche, et entre dans le label charnu. Ajoutons une jolie complexité aromatique alliant fruitée et notes flatteuses de l'élevage.
Vin à la robe rubis éclatante et brillante sur des nuances violettes puis mauves sur le côté du verre. Une robe attractive de part son côté velouté.
Au nez, le vin offre des arômes de griotte, de fumé, de tabac blond, de chocolat, de pivoine, puis de gelée de framboise. L'ensemble est harmonieux.
Souple et velouté en bouche sur des flaveurs de fruits rouges confiturés, relevé par une structure aux tanins doux, vanillés. Finale sur une flaveur de Zan et de chocolat amer.
Viandes rouges ou blanches grillées ou rôties, volailles, terrines de gibiers, pâtés en croûte
Darne de saumon à la plancha, jus réduit au vin rouge
Tajine de légumes du soleil
Epoisses, Boursault, Livarot pas trop affinés, cancoillotte
Domaine Philippe Germain
🇫🇷 Nantoux, franceC'est au coeur des vignobles de Bourgogne, à quelques pas de Meursault, que Philippe, sa femme Isabelle et son neveu Maxime cultivent les vignes du domaine Philippe Germain. Succédant à son père, Gilbert, Philippe agrandit et modernise le domaine en passant de 9 à 19 hectares. En 2017, le domaine se refait une beauté grâce à une cuverie et une zone de stockage flambant neuves, seulement 2 jours avant les vendanges ! Un timing sportif qui leur a pourtant réussi cette année là.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés