Ignazio Giovine - Barbera d'Asti 2022
Rouge
Barbera d'Asti DOCG
Monde
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L’avis de l’équipe
Ce 2022 est fruité, fumé, épicé, et réglissé. A dégusté dès aujourd'hui ou à conserver quelques années.
Robe rubis, intense avec des nuances mauves.
Nez fin, fruité, fumé, thé, et pointe de cuir.
Bouche souple et fruité, bonne texture avec une structure tannique croquante. Finale réglissée.
Grillades de bœuf, d'agneau, de canard, abats, gibiers à plumes
Civet de lotte au vin rouge
Moussaka de légumes, curry d'aubergine, risotto aux truffes noires
Maroilles, Boursault, Brie de Melun
Ignazio Giovine
L'histoire d'Ignazio Giovine remonte au XVIIe siècle sur ces terres d'Asti. Aujourd'hui c'est son descendant ainsi que sa femme Giuliana qui s'occupent des 10 hectares de vignoble dans les communes de Canelli, Moasca, San Marzano Oliveto et Castel Boglione. Agrandissant considérablement le vignoble familial, il créé son propre domaine surnommé L'Armangia: Revanche en dialecte piémontais, et reflète la volonté de rétablir la renommée de cette région!
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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