Argali 2020
IGP Pays d'Oc
Languedoc
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Nous sommes proche de Montpellier et donc pas trop loin de la mer et sur des sols de galets roulés. Ce qui fait que les vins sont à la fois ensoleillés et frais. Dans sa bouteille originale givrée, voici le 2020 dans toute sa gourmandise et délicatesse. Grenache pour la générosité fruitée et cinsault pour le côté dentelle et frais. Un vin pour le plaisir et le partage.
Vin à la robe rosée très pâle sur des nuances argentées. Brillant et fluide dans le verre. Visuellement léger et frais.
Nez fin et délicat sur des arômes d'aubépine, de freesia, de groseille, de pamplemousse, de cédrat et de fraise à l'aération.
Idem en bouche sur une matière légère avec des flaveurs agrumées et florale. La finale est plutôt généreuse.
Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf, charcuteries
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre
Légumes d'été grillés, salade de crudités
Chèvres frais ou demi-secs, Murol, Banon, Saint-Paulin
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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