Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2014
Blanc
AOP Arbois
Jura
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L’avis de l’équipe
Ce vin jaune est d’une étonnante acidité qui vient s’emparer du palet et laisser une belle fraicheur en bouche. Tout de suite, le caramel et la douceur viennent contrebalancer cet effet en apportant de la gourmandise. Ce vin jaune du Jura est une petite pépite surprenante !
Petit tip : n'hésitez pas à l’ouvrir en amont !
Un robe jaune aux reflets argentés
Un nez raffiné aux flaveurs de noix bien fraiches.
Nous sommes sur une attaque raffinée et délicate en bouche
Domaine Rolet
🇫🇷 Arbois, franceLe Domaine Rolet est véritablement un bijou du Jura ! Créé en 1960 par Rolet père, le domaine est repris par ses quatre enfants qui le développent et le chouchoutent. Aujourd'hui, le domaine appartient à la famille Devillard, des bourguignons dont la renommée n'est plus à faire ! Côté vin, les vendanges sont faites à la main et les raisins sont sélectionnés avec soin. Avec ces cuvées le Jura n'a pas fini de nous régaler !
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