Château de la Calonnière - Anjou blanc Nobilis 2018
Blanc
AOP Anjou
Vallée de la Loire
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L’avis de l’équipe
Le vignoble du Château de la Calonnière, avoisinant les 20 hectares, est situé à Martigné-Briand. Cette commune viticole se trouve entre Angers, Saumur et Cholet au coeur de l\'Anjou et des vignes du Val de Loire. La cuvée Nobilis vous propose un chenin dans la générosité aussi bien florale que fruitée. La richesse est rééquilibrée par une structure agrumée et fraîche. Un vin généreux qui va vous étonner. Servir très frais.
Vin à la robe or de belle intensité avec une texture riche dans le verre. La brillance signe également de la fraîcheur.
Nez expressif sur des arômes de fruits blancs, de fleurs d'infusion, de vanille, de brioche et de miel à l'aération.
Même sentiment de richesse en bouche avec une attaque mielleuse suivie par une trame fruitée, plus agrumée vers la finale à la note zestée.
Carpaccio de veau au basilic. charcuteries, rillettes d\'oie, foie gras
Fruits de mer, huîtres chaudes, poissons grillés, poissons crus, caviar
Gratin de légumes, endives braisées, épinard à la crème
Fromages de chèvre, fromages à pâte pressée cuite, Comté, Beaufort
Château de la Calonnière
🇫🇷 Martigné-Briand, franceUn Château qui contemple les coteaux des bords du Layon depuis XIVème siècle... Aujourd'hui il avoisine les 20 hectares sur la commune de Martigné-Briand entre Angers , Saumur et Cholet. Ils appliquent une viticulture raisonnée pour préserver aux maximum les raisins et préserver le terroir. Une belle découverte des vins d'Anjou en somme !
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