• Aliso 2023
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Domaine Ligenda - Aliso 2023

Rosé

IGP Île de Beauté

Corse

Domaine Ligenda 🇫🇷 PATRIMONIO, France
Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Un corse de toute beauté !
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité

Son accord parfait : Salade ricotta épinard
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée porte le nom de la rivière qui traverse la Conca d'Oru et traverse le domaine Ligenda pour se jeter dans le golf de Saint-Florent. L'Aliso est donc un rosé de Corse en appellation île de beauté. Avec un profil frais et léger marqué par les fruits blancs, il accompagnera à merveille vos buffets froids et vos salades estivales.

Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2026
œil

Une belle robe rose bonbon couleur fraise, d'une intensité assez prononcée.

Nez

Nez gourmand de bonbon et de fraise écrasée, une touche pêche et d'abricot.

bouche

Bouche délicate, acidulée et zestée. Finale sur la pêche.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Tajine de veau aux olives, moussaka, charcuterie

Poisson

Filets de rougets grillés, beignets de calamars

Légumes

Salade tomates mozzarella, guacamole

Fromage

Parmesan, Ricotta

Region Corse
Pays France
Grapes Niellucciu, Cinsault, Vermentinu
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Domaine Ligenda

🇫🇷 PATRIMONIO, france

Le Domaine Ligenda est le fruit de la collaboration entre deux passionnés, Franck Malassigne et Franck Santini, animés par leur amour pour le milieu viticole corse. Leur parcours inspiré par la vigne et le vin les a conduits à créer ce domaine, où ils cherchent à transmettre un savoir-faire unique et à produire des vins authentiques, en harmonie avec leur vision et leur inspiration. Vous pouvez donc retrouver leurs vins en appellation Patrimonio dès 2023, le premier millésime d'une grande série.

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