Karas wines - A Tale of 2 Mountains 2018
Rouge
Ararat Valley (Arménie)
Monde
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Deux montagnes, une terre sacrée qui donne naissance à cette belle union de nouvelles saveurs et d’une culture ancienne. La civilisation est née ici. Ararat Valley, offre les conditions idéales pour nous offrir un vin original issu du malbec et du cépage local et ancestral, l'areni. Le vin est superbement charnu, réglissé, aux flaveurs de myrtille de cassis, de framboise, de mûre. Sans fin...
Robe violine encore jeune sur un dégradé pourpre de vin primeur. Opaque et dense visuellement.
Fin aux arômes de myrtille, de mûre, de framboise avec des notes fumées et épicées à l'aération.
Flaveurs fruitées et réglissées dès l'attaque évoluant sur des tanins soyeux, fins et poivrés.
Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, tartare, carpaccio.
Tomates au riz, brochette de légumes grillés.
Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune, Manchego.
Karas wines
C'est au pied du mont Ararat en Arménie que l'on retrouve la cave de Karas Wines. Leur mission? Produire des cuvées de classe mondiale à partir de leurs propres vignobles à Armavie en Arménie. Karas veut dire "Amphore" en arménien et reflète une envie de retrouver ce berceau historique du vin dont le terroir volcanique est unique. En reprenant ce vignoble, Eduardo, sa nièce Juliana Del Aguila et le consultant Michel Rolland se sont lancés dans ce projet alliant innovation et environnement pour recréer un lien entre l'Arménie et le monde.
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