The Kyoto Distillery

The Kyoto Distillery est une maison du sud de Kyoto à l'origine de plusieurs Gin élaborés avec des produits régionaux. La volonté de cette maison est de produire des Gin définissant l'esprit et le savoir-faire du Japon. "La beauté des saisons" est la traduction de Ki no BI, leurs spiritueux sont faits et pensés en fonctions du meilleur que le terroirs japonais puissent offrir, tel que le Yuzu, le Gyokuro (thé vert) ou le sansho (poivre). Dans le soucis de toujours choisir les meilleurs artisans, les designs de leurs bouteilles inimitables sont réalisées par une maisons de Warakami, existant depuis 1624.