Château de Thésée

Situé au cœur de la vallée du Cher, le Château de Thésée se dresse fièrement sur les versants sud de cette région. Jadis cédé à l'Abbaye de Pontlevoy, le Coteau du Bouc a été planté en premiers pieds de vigne dès 1245 par les moines. François Gilbert et Philippe Gaillard sont tombés amoureux de ce terroir prestigieux. Le sol pauvre, calcaire et riche en histoire, offre à ces vignes une eau abondante, préservant leur épanouissement.